كباب الدجاج على الطريقة البنانية
لتتبيلة
2 فص ثوم مقشر ومقطع
القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المدخن
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح
طريقة عمل الفتوش البنانى
• خسّة واحدة، مشرّحة تشريحاً ناعماً • 2 حزمتان من الفرفحين • 1 كوبّ واحد من النعناع، الطّازج، والمقطّع، والمغسول والمصفّى &b
طريقة عمل التبولة البنانيه
4كؤوس من البرغل 4 كؤوس من الماءالمغليكأس من المانجا المقطعة باقة من البصل الأخضر،المقطع بشكل رفيع2/1 كأس من اللوز المقطّ
طريقة عمل الشركسية
- ديك رومى أبيض. - عين جمل. - عيش توست. - سمن بلدى. - كسبرة مطحونة. - ثوم و بصل مفروم ناعم. - طماطم. - جزر. - بصل ترانشات. - كر
عيش السرايا
٦ توست ٢ كوب حليب سائل ٢ ملعقة كبيرة نشا ١ كوب قشدة ١⁄٤ كوب سكر ١ كوب قطر, ساخن ١⁄٤ كوب فستق, مطحون ١⁄٤ كوب لوز مقشر, أنصاف ومحمّص ١&fra