البرغل مع الدجاج والطماطم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة بصل متوسطة الحجم أو 150 جرام من البصل المفروم
350 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
شوربة الفراولة
2 كوب فراولة طازجة
2 كوب زبد
نصف كوب من اللبن الزبادي
1 ½ كوب مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
أوراق النعناع للزينة
الدجاج المحشو بالأرز والزبيب
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
دجاجتان كبيرتان "وزن الواحدة من كيلو ونصف إلى 2 كيلو"
ثلاثة أكواب أرز أبيض مطهو
كوب زبيب
بصلة متوسطة مبش
سلطة الدجاج الدائرية
600 غرام من صدر الدجاج50 غراماً من البندورة المجفّفة15 ورقة من الحبق
300 غرام من الخسّ الافرنجي الأحمر والأخضر100 غرام من البندورة
طريقة تخليل الزيتون الاخضر
3 كيلو زيتون اخضر كيلو ليمون ربع كيلو فلفل اخضر حار باكو ملح
كرفس شطة