دجاج الاستروجانوف
قطعتان صدور دجاج فيليه بدون عظم أو جلد.ربع كيلو مشروم مقطع شرائح.بصلة
متوسطة.ملعقة كبيرة زبدة.ملعقة كبيرة زيت زيتون.ملعقتان كبيرت
دجاج التندوري
كوبا زبادي
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
ملعقتان كبيرتان زنجبيل
ثلاثة فصوص ثوم مفري
أرب
الدجاج المحشو بالأرز والزبيب
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
دجاجتان كبيرتان "وزن الواحدة من كيلو ونصف إلى 2 كيلو"
ثلاثة أكواب أرز أبيض مطهو
كوب زبيب
بصلة متوسطة مبش
صدور الدجاج المشوية بالزعتر
صدور دجاج : 4 قطع بدون جلد أو عظمزيت زيتون: 2 1 ملعقة كبيرةثوم: 2 فص
مفرومين ناعمزعتر مجفف: 1 ملعقة صغيرةعصير ليمون: 1 ملعقة كبيرةفل
صدور الدجاج بالطحينة
نصف كيلو صدور دجاج مخلى، بدون عظم وبدون جلدكوب كسبرة مفرومة، خمس ملاعق كبيرة
طحينة بيضاء، فص ثوم مهروسملعقة كبيرة بصل مفرومم
تبولة الدجاج
كوبان ماء مغليكوب برغلملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازجملعقة كبيرة زيت
زيتوننصف ملعقة صغيرة كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة ملحكوب
