كباب حلة صيامى
1 - نص كيلو ماشروم مقطع قطع صغيره2 ربع كيلوفلفل( اخضر واصفر واحمر كل الالوان اللي تلاقوها الفلفل بيدي طعم حلو وشكل كويس)3- شوية ملح 4- فلفل اسو
شوربة الأرز والفطر صيامى
1 كوب أرز.٢ ملعقة كبيرة زيت أو زبدة٢ فص كبير ثوم، مهروس٢ عود بصل أخضر، شرائح12 قطعة عيش الغراب ( ماشروم )4 كوب مرق خضروات¼ ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل البصارة
2 كوب فول مدشوش (جاف بدون قشر)6 كوب ماء1 بصل متوسط مقطع½ كوب كرفس مقطع2 فص ثوم1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 م