سلطة الأفوكادو مع الجرجير
4 حبّات من الأفوكادو•حبّة من البصل، مقطّعة إلى شرائح           •200 غرام من الجرجير المفروم•3 حبّات من

.السلطة المقرمشة
لمقاديرلمقادير•نصف حبة من ملفوف الربيع أو الملفوف الحلو تبلغ زنتها حوالي 150 غراماً، إذا انتزع لبّها•نصف رأس من الشمّر، مع نزع لبّه&bul

..سلطة الأناناس والفاكهة
 حبة متوسطة أناناس مقطع مكعبات حبة متوسطة أناناس مقطع مكعبات2 حبة متوسطة برتقال مقطع مكعبات1 حبة متوسطة تفاح أحمر مقطع مكعبات1 حبة م

سلطه الروكا والجرجير
350 جرام روكا 1 باقة جرجير ½ ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة 2 ملعقة طعام خل أحمر ½ ملعقة

سلطة مكرونة القلوب والحبق
900 غرام معكرونة ملونة على شكل قلوب  مسلوقة - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - حبق طازج مفروم - هليون مسلوق - طماطم كرزية - زيتون أسود مخل

السلطة على الطريقة اليونانية
ربع خيار بعض الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج 1/4 ك جبنة فيتا، مقطعة إلى 16مكعبات صغيرة 8 قطع زيتون كالاماتا، مقطعة إلى أنصاف 8 ق�