طريقة عمل الخبز المحمص مع الجبن ومربى البرتقال
12 شريحة من الخبز الابيض. جبنة ريكوتا. ثلاثة ارباع الكاس من مربى البرتقال
طريقة عمل عصير قمر الدين
٢ قطعة قمر الدين ٥ كوب ماء ١⁄٣ كوب سكر ١ ملعقة كبيرة ماء زهر, أو ماء ورد, اختياري
طريقة عمل لقيمات
لعجين ٣ كوب دقيق ٢⁄٣ كوب لبن زبادي ٢ ملعقة صغيره خميرة سكر ملح زيت نباتي القطر ١ كوب سكر ١ ملعقة صغيره عصير ليمون اخضر ١ ملعقة صغيره ماء
مشروب اللبن بالتمر
• كيلو لبن.• 5 معالق سكر.• ربع كيلو بلح منزوع النوى ومقشّر.• 1/2 معلقة فانيليا.• 1/2 معلقة قرفة "اختياري"
طريقة عمل الخشاف
١ كوب مشمش مجفف ١ كوب خوخ مجفف ١⁄٢ كوب زبيب, كبير ١⁄٢ كوب زبيب, صغير ١⁄٢ كوب لوز ١⁄٢ كوب فستق حلبي ١⁄٢ كوب صنوبر ١ ليتر عصير الد