حمام محشى ارز مرات المشاهدة : 2058 التاريخ : 17/9/2010 بلد الوصفه : اكلات مصرية
|
4حمامات+1/4كوب ارز+4م/ك سمنة+4م زيت+ملح+فلفل اسود+1م/ص حبهان+1 1/2ك ماء+1/2ك زبادى+1م/ص صلصة طماطم+بصلة كبيرة مقطعة+رشة زعفران
![]()
نسخن الزيت والسمن ثم يضاف البصل والحبهان والملح والزعفران والفلفل مع التقليب حتى يصفر البصل ثم بضع الارز والماءونتركة حتى يستوى نصف سوا ثم نحشى بة الحمام ثم نسلق الحمام فى ماء وملح وجزر وكرفس حتى يستوى الحمام ثم ندهن الحمام بالزبادى والطماطم ونحمرة