search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | Meat recipes اكلات لحوم I شاورما الفراخ _ شاورمة الدجاج


  شاورما الفراخ _ شاورمة الدجاج

شاورما الفراخ _ شاورمة الدجاج

مرات المشاهدة : 1679

التاريخ : 18/8/2010


بلد الوصفه : اكلات مصرية


المقادير

صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا
- بصله مقطعه اربع اجزاء
- 3 فصوص ثوم
- 2 حبة طماطم + ملعقه كبيرة صلصه
- كوب زبادى
- 2 حبة ليمون + نصف فنجان قهوة خل
- حبهان +ورق لورة
- ملح + فلفل


ثانيا الخضروات المصاحبة 
1- طماطم مقطعة صوابع
2- بصل مقطع حلقات
3- بقدونس مقطع

طريقة التخضير

1- نقوم بوضع ( البصل + الثوم + الطماطم + الصلصه + كوب الزبادي + الليمون + الخل + حبان + ورق الورة + ملح + فلفل ) في الخلاط وتضرب جيدا.
2- نقوم باخراج التتبيله من الخلاط وتوضع علي قطع صدور الدجاج و تخلط جيدا
3- توضع في الثلاجة لمده ساعه علي الاقل.
4- نضع قليل من الذبدة في طاسه علي النار حتي تسخن جدا.
5- ثم نسقط شرائح الفراخ المتبلة شوية شوية. (لا توضع الكمية كلها مرة واحدة لكي لا نبرد الطاسة وتفقد الفراخ السوائل الموجودة داخلها)
6- نخرج كمية الشرائح بعد نضجها ونضع كمية اخرى وهكذا نسوى الفراخ كلها.
7- نضع الطاسة مرة اخرىوضع ذبدة ثم البصل يقلب ثم الفراخ ثم الطماطم والبقدونس حتى يمتزجوا جيدا.
8- توضع في الخبز وتقدم ساخنة

Tags شاورما الفراخ , شاورما الدجاج , طريقة عمل شاورمه الدجاج , طريقة تحضير شاومة الفراخ , عمل شاورما الفراخ بالبيت , مكونات شاورمة الدجاح , الشاروما المصري بالصور , shawerma , shwerma dagag , shaworma dajaj ,shawrma , chawrma, dgag