طبق البيض بالجبنة و الخضار مرات المشاهدة : 1795 التاريخ : 4/4/2011 بلد الوصفه : اكلات مصرية
|
* بيض
* ملح
* فلفل أسود
* بصل مفروم
* فلفل أخضر رومي مفروم
* فص
ثوم مهروس
* بندورة مقطعة
* جبنة مبشورة
![]()
* أولاً يخفق البيض مع الملح و الفلفل الأسود في طبق
* ثم توضع المقلاة على
النار مع قليل من الزيت
* يضاف البصل و الفلفل الأخضر و يقلب الى أن يستوي
*
يضاف الثوم و يقلب دقيقة
* ثم يضاف البيض و يقلب والبندورة و تقلب
* يترك
على نار متوسطة الى ان يستوي تقريبا
* يرفع من على النار و يوضغ فوقها
بمسافة"تمسكي القلاية بايدك"إلى أن يستوي تماماً
* وأخيراً ترش الجبنة على الوجه
و يقدم وصحتين.