search أبحث عن اكلتك المفضلة
من فضلك اكتب كلمات البحث.

Home | Main Aklat اكلات رئيسية I طريقة عمل رز بالخلطة


  طريقة عمل رز بالخلطة

طريقة عمل رز بالخلطة

مرات المشاهدة : 1225

التاريخ : 17/8/2010


بلد الوصفه : اكلات مصرية


المقادير

2 كوب رز
4 ملاعق سمن (السمن هنا زيادة لكي لا يحترق الرز ثم سنصفي جزء منها بعد التحمير )
2 كوب مرق دجاج أو لحم أو ماء
ملح حسب الرغبة
حوائج الدجاج (كبدة -أونصه -قلب )مسلوقة أو محمرة
لوزمقشر-بندق - صنوبر- زبيب

طريقة التخضير

1- يغسل الرز وينقع بالماء مدة 5 دقائق يصفى من الماء ويوضع بمصفاة للتخلص تماما من الماء
2- يحمرالرز في السمن ويفضل لو سمن بلدي
3- اول ما لونه يبدأ يصفر يجب تقليبه باستمرار دون تكسيرة الى أن يصبح لونه دهبي مائل للبني
4- نضع علية الزبيب ونقلب تقليبه واحدة ثم نضع الشوربة والملح ونغطي الحلة ونسوية مثل الرز العادي
5- بعد النضج نضع عليه الكبد والأونص واللوز بالنسبة للزبيب ممكن نضعه ايضا في الأخر بعد تحميرة نترك جزء من اللوز والزبيب لتزين الوجه

Tags طريقة عمل رز بالخلطة , طريقة عمل أرز بالخلطه , ارز بالخلطة المصرية , rice , roz , ROZ BEL5LTA , رز بالكبد , رز بالمكسرات , طريقه تحضير رز الخلطه , اكلات رئيسية مصرية , اكلات شهية مصرية , aklat arabia